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2012年，全球不锈钢粗钢产量预计将达3400万吨，同比增长3.5%以上。产量最高的国家将仍为中国，其次为印度；欧洲和日本最多同比持平，甚至可能出现负增长。该产量预测趋势与去年基本相同。
2011年，全球不锈钢产量预期为3250-3300万吨，同比增长预期为4.7%-5.0%。但仅中国实现预期增长目标，而欧洲、日本和美国均为负增长。2011年1季度，全球不锈钢产量为历年同期最高，2、3季度开始下滑，4季度同比基本持平。其中日本全年不锈钢实际产量为298万吨，同比降3.4%，面临近50万吨的产能过剩。而由于日元升值，2011年11月份和12月份，日本不锈钢出口剧减，全年日本不锈钢出口量为123.6万吨。欧洲不锈钢粗钢产量为740万吨，同比降0.5%，与2007年的810万吨相比缩减9%，预计今年可能继续呈下降趋势。
2011年，中国不锈钢粗钢产量实际增长远大于预期，为1575万吨，同比增12.5%，为继2010年同比增长23.0%之后的又一增长高峰，占全球总产量的40%，预计今年将进一步占到42%。其中，太原钢铁公司年产能扩至300万吨，几乎相当于日本全国年产量。不锈钢出口量由去年的110万吨增至190万吨；进口量降至100万吨，较上年减少近20万吨，对其他国家的不锈钢产量造成很大影响。
中国不锈钢行业的发展使欧洲和日本不锈钢生产厂家开始认真考虑合并与重组，以便更好地与中国竞争。目前，欧洲不锈钢行业面临每年150万吨产能过剩的困境。2011年，欧洲四大不锈钢生产厂家均采取大规模行动以巩固和强化其实力，到目前为止取得了以下进步：
2011年1月，安赛乐米塔尔成功剥离其不锈钢部门，组成Aperam公司，该新公司可自由与第三方进行合作。2011年10月，奥托昆普宣布全球性裁员1300人，该计划于11月在其芬兰托尔尼奥钢厂部分实现。2011年12月，德国蒂森克虏伯旗下Inoxum不锈钢公司与蒂森克虏伯旗下美国分公司SteelofAmerica登记资产减损29亿欧元，以改善资产负债状况。2012年1月，奥托昆普董事会通过收购蒂森克虏伯旗下Inoxum的提议，合并后奥托昆普年产能将增加至550万吨，欧洲市场份额将提升至到50%，将成为不锈钢行业新的领导者。
2004年，日本新日铁钢铁公司和住友金属公司合并组成新日铁住金不锈钢公司。2011年12月，日新制钢与日本金属工业公司宣布合并。在不锈钢行业合并方面，日本领先欧洲一步。
